(资料图片仅供参考)

衡水老白干是什么香型

衡水老白干是酱香型酒香型。酱香型酒，所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。

老白干香型是中国白酒的十一大香型之一，以衡水老白干为代表。与清香型白酒相比，老白干香型白酒更醇厚、香味更大，入口以后还有回甜和回香。特点总结起来就是：醇香清雅、酒体谐调、甘冽醇厚、回味悠长。

衡水老白干是河北名酒之一，历史悠久，可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。

酱香型白酒和老白干香型白酒的区别是什么?

1、老白干型 以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵，采用地池发酵、清蒸原辅料，续糙发酵，老五甑作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明，芳香纯正，甘洌醇厚，后劲悠长。

2、酿造工艺不同，酱香型白酒酿造工艺是窖泥发酵，利用微生物发酵，而老白干香型白酒是地缸酿造，隔绝微生物和有害杂质。

衡水老白干壹拾是什么系列

1、好。根据网络资料查询显示，衡水老白干壹拾52度一款很不错的酒衡水老白干衡水老白干52度壹拾年52度单瓶(500ml×1盒)是106元。

2、年衡水老白干十八酒坊蓝钻V6酒，在福年卡兑换活动中设置的二等奖奖品为：飞毛腿BM515移动充电电源（50名）。

3、衡水老白干壹拾是香型白酒系列。衡水老白干酒传统的酿造工艺世代流传。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。

以上就是小编对衡水老白干什么香型的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。

关键词：