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软心曲奇品牌「莎布蕾」完成5000万元A轮融资

近日，软心曲奇品牌「莎布蕾」完成了5000万元A轮融资，由盛银资本鲜食之都产业基金独家投资，资金将主要用于莎布蕾供应链建设、产品研发、品牌营销推广。据悉，莎布蕾成立于2017年，是一家以软心曲奇为主打的烘焙糕点品牌，现拥有软心曲奇和火山曲奇两大核心产品矩阵。（儿研所Club）

美国零食品牌获1380万美元融资

近日，美国零食制造商Eastern Standard Provisions在其最新一轮融资中筹集了1380万美元，亿滋国际旗下风投部门Snack Futures参投。据悉，该品牌成立于2018年，主要提供软椒盐卷饼、比利时华夫饼等休闲零食。（品牌方舟BrandArk）

美国浓缩咖啡品牌Explorer完成250万美元融资

近日，美国浓缩咖啡品牌Explorer宣布完成250万美元融资，由New Bound Ventures和Table Management领投，Sara Brooks、Raphael Farasat、Justin Robinson、Lori Cashman及Timo Weiland参投。据悉，Explorer由前贝恩公司顾问Cason Crane创立，去年的收入增长了1400%以上。（FoodTalks食品资讯）

呷哺呷哺涨超10%创一年半新高

1月9日，呷哺呷哺(00520)涨超10%，盘中高见10.26港元，创2021年5月中下旬以来新高，近两月股价累涨88%。截至发稿，涨8.84%，报10.1港元，成交额1.02亿港元。民生证券日前表示，自12月17日起，呷哺集团推出呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、趁烧等多品牌参与的充值优惠活动，预计发放5亿元的现金代金券，消费者最低可享受5折恢复，据呷哺集团方面透露，即便现在餐饮还处于恢复期，但活动仍取得较好的成绩，上线仅4天，储值占比（储值除以营收）近60%，累积储值金额超2000万元。